皮蛋和雞蛋能一起吃嗎?
General 更新 2022年9月13日
皮蛋和雞蛋能一起食用，兩者都屬於蛋類，在營養成分上沒有什麼衝突，不會發生不良反應，產生危害身體健康的物質。適量的食用皮蛋能滋陰潤肺。皮蛋中含有鉛物質，兒童不宜食用，會影響智力發育。
皮蛋和雞蛋能一起吃
皮蛋和雞蛋都屬於蛋類，在營養成分上沒有什麼衝突，同食不會發生不良反應而產生有毒、有害的物質從而危害身體健康，因此可以一起食用。
皮蛋含有維生素，可滋陰潤肺，保護呼吸道，提高免疫球蛋白的功能，預防呼吸道感染。皮蛋醃製時加有少量的氧化鉛和鉛鹽，應避免給兒童食用，會影響智力發育。
雞蛋中含有蛋白質、鈣、蛋黃素、卵磷脂，營養價值豐富，可促進身體發育、提高記憶力。長期食用，能使血液中的膽固醇、脂肪顆粒不在動脈血管壁上沉積，保持血管的彈性。