只有麵粉和水怎麼發酵?
General 更新 2022年9月13日
只有麵粉和水，需要將水加入在麵粉中，攪拌成絮狀，揉麵至完全光滑為止，然後用棉被或保暖材料，把揉好的麵糰蓋好，就可以發酵了。但是，麵粉裡沒有放酵母，做出來的饅頭口感不會很好。
使用材料
麵粉、水。
步驟一
先將麵粉加入適量的水，攪拌成絮狀。
步驟二
接著進行揉麵，揉至完全光滑為止。
步驟三
用棉被把揉好的麵糰蓋好，等待發酵即可。
只有麵粉和水，需要將水加入在麵粉中，攪拌成絮狀，揉麵至完全光滑為止，然後用棉被或保暖材料，把揉好的麵糰蓋好，就可以發酵了。但是，麵粉裡沒有放酵母，做出來的饅頭口感不會很好。
麵粉、水。
先將麵粉加入適量的水，攪拌成絮狀。
接著進行揉麵，揉至完全光滑為止。
用棉被把揉好的麵糰蓋好，等待發酵即可。
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