獼猴桃很硬怎麼催熟?

催熟獼猴桃可以將其和成熟的蘋果、香蕉等水果放在密閉的環境內，一般過幾天后，成熟蘋果、香蕉釋放的乙烯就會將獼猴桃催熟。此外也可以在獼猴桃表面扎幾個小洞，再把獼猴桃裝入塑料袋內密封好，最後放置幾天就可以將獼猴桃催熟。

1、熟水果催熟

獼猴桃很硬可以使用熟水果催熟，例如成熟的蘋果、香蕉等。將硬的獼猴桃和成熟的蘋果、香蕉等水果放在一個密封容器裡面幾天，成熟的蘋果和香蕉會釋放出具有催熟作用的乙烯，獼猴桃也就可以被很快催熟。

2、牙籤催熟

此外獼猴桃很硬還可以用牙籤催熟，用乾淨的牙籤在獼猴桃表面扎幾個小洞後，把獼猴桃裝入塑料袋內並密封袋口。一般放置幾天後，獼猴桃成熟的進度就會加快。或者是直接在獼猴桃外面劃幾個小口，同樣可以起到催熟的作用。

3、乙烯催熟

獼猴桃這種水果對乙烯非常敏感，環境中的乙烯濃度越高，其成熟的速度就會越快。因此在室溫下用一定濃度的乙烯利浸泡獼猴桃兩分鐘，一般在兩週之後獼猴桃就可以成熟，這是目前商販比較常用的催熟水果的方法。