蜂蜜發酵起泡還能吃嗎?

蜂蜜發酵起泡後還能吃，它的保質期較長。蜂蜜發酵起泡是因為高溫下蜂蜜內部發酵菌生長的作用下導致的，其內部發酵菌類似於酸奶中的發酵菌，不會影響身體健康，是可以食用的，只是味道會受到一定影響。

蜂蜜發酵起泡還能吃

蜂蜜發酵起泡後還能吃，不會影響身體健康，不過味道上面會打折扣，蜂蜜本身具有很強的抗菌能力，在沒有受到外界細菌灰塵侵入的情況下，密封儲存可以永遠不腐敗變質。

蜂蜜發酵起泡是因為蜂蜜長時間放在高溫或者太陽直射的環境裡，高溫使得蜂蜜裡面本身含有的酵母菌大肆繁殖，對蜂蜜進行發酵，發酵會產生氣體，要從蜂蜜內部排出，所以導致蜂蜜起泡。

蜂蜜中的發酵菌和平時喝的酸奶中所含的發酵菌是一樣的，不會影響身體健康，也是一種有益於人體的一種菌種。雖然蜂蜜不會腐敗變質但是平時儲存也需要注意，儘量存放在通風陰涼處，避免放在高溫或太陽直射處。