燕窩放保鮮還是冷藏?

燕窩是可以放在冰箱的保鮮層中的儲存的，但是隻有散裝燕窩或者燉好的燕窩需要放在保鮮層，幹燕窩或者包裝完好的燕窩，則可以放在常溫環境下儲存，而且保鮮儲存的燕窩，時間不能超過五天，以免燕窩變質，影響食用。

燕窩的儲存方法

1、保鮮儲存

燕窩是可以放在冰箱的保鮮層中儲存的，因為冰箱保鮮層的溫度在零度到八度之間，此時的溫度比較適合燕窩的儲存。但是隻有燉煮好的燕窩、或者散裝、已開封的燕窩，需要放在保鮮層中儲存。

2、常溫儲存

一般幹燕窩或者包裝完好的燕窩，可以放在常溫環境下儲存。因為幹燕窩中沒有水分，處於乾燥狀態，此時的燕窩不會出現變質的現象，但是在常溫儲存時，需要將其放在乾燥通風的陰涼環境中。

3、儲存時間

在儲存燕窩時也需要注意儲存的時間。如果冰箱保鮮層的溫度在三度以下，燕窩可以儲存五天的時間，如果溫度在零下，則可以儲存十天的時間，如果儲存時沒有密封，則只能儲存一到兩天的時間。