烤箱需要預熱再放嗎?
General 更新 2022年9月13日
烤箱是需要預熱再放食物的。預熱能殺掉烤箱內部的細菌，使烤箱內溫度更均勻，食物充分受熱。預熱前將溫度調到一百八十度，然後設定預熱五分鐘即可。不可以預熱太久，以免損傷烤箱。
烤箱需不需要預熱再放
1、需要預熱
烤箱需要預熱再放食物。預熱能使烤箱內部溫度均勻，去味殺菌，讓食物在烘烤過程中充分受熱，口感更酥脆，用更短的時間成熟定型，有效避免烘烤失敗。
2、使用方法
預熱烤箱需要先將溫度調到一百八十度，然後設定預熱時間，一般五分鐘就夠了，不能預熱太久，否則會損傷烤箱。五分鐘後，就可以放入食材烘烤了。
3、注意事項
使用烤箱要注意清潔，在烘烤前後都要將烤箱內部擦乾淨，以免汙染食物。在使用烤箱時，要戴上手套，以防手被高溫燙傷。用烤箱烘烤食物可以包上鋁箔紙，使食物不被烤焦。