花旗參雞湯的功效作用?

花旗參雞湯的功效作用有清熱生津、寧神安眠、滋補氣血等，對貧血和體質虛弱的人有明顯的功效，花旗參雞湯偏寒，不適合體質虛寒的人，也不宜和蘿蔔、茶、咖啡一起食用，否則會有食療效果的衝突。

花旗參雞湯的功效

1、功效作用

花旗參雞湯含有豐富的蛋白質、黑色素、維生素和氨基酸等，可以清熱生津，寧神安眠，緩解疲勞，滋補氣血，對貧血有明顯的功效，適合體質虛弱的人食療滋補。

2、食用禁忌

花旗參雞湯偏寒，可清熱，身體虛寒的人不宜食用花旗參雞湯，否則會引起身體不適。花旗參雞湯不宜和蘿蔔、茶、咖啡一起食用，以免導致食療效果衝突，營養被破壞。

3、挑選方法

花旗參雞湯用的花旗參要挑選表面光滑，紋路細膩，呈紡錘形，表皮淺黃色的，烏雞要挑選潔淨乾燥、肌肉緊實的，這樣的材料燉出的湯營養高，口感好。