雞蛋殼有暗斑可以吃嗎?

雞蛋殼有暗斑是可以吃的，雞蛋有暗斑因為鈣質分佈不均，是正常現象，不影響食用，而雞蛋發黴發臭則不能食用，雞蛋不能和茶一起食用，不適合肝炎腎炎患者食用，儲存時要遠離氣味較重的食物，並且不要沾水。

雞蛋殼有暗斑能吃嗎

1、可以食用

雞蛋殼有暗斑可以吃，雞蛋有暗斑是因為蛋殼生成過程中鈣質分佈不均勻，是正常現象，對食用沒有影響。而雞蛋殼發黴、發臭、有裂紋則是已經變質的，不能食用。

2、食用禁忌

雞蛋不能和茶一起食用，茶葉中的鞣酸和雞蛋裡的蛋白質相遇會沉澱，影響雞蛋的消化吸收，肝炎和腎炎患者要少吃雞蛋，以免加重肝臟負擔，身體難以康復。

3、儲存方法

雞蛋最好放在冰箱裡冷藏，儲存時遠離蔥薑蒜等味道較重的食物，儲存雞蛋不要沾水，因為自來水中含有細菌，細菌會通過氣孔進入蛋清中，使雞蛋容易變質。