絲瓜能冷凍放到冬天吃嗎?

絲瓜不能冷凍放到冬天吃。因為絲瓜放在冷凍層儲存會變質腐爛，想要儲存絲瓜，只能將絲瓜去蒂後，套上保鮮膜在冰箱冷藏層儲存3到5天。在食用絲瓜時，最好不要吃菠菜、蘆薈等性涼的食物。除了絲瓜，冷凍層中還不宜凍香蕉、荔枝、黃瓜、火腿。

絲瓜可以冷凍放到冬天吃嗎

1、不能冷凍

絲瓜不可以冷到放在冬天吃，因為像絲瓜、冬瓜等含有大量水分的植物果實，水分流失的很快是很難儲存的，放在冷凍層還會被凍傷腐爛，最多在冰箱保鮮層裡放4天左右就會變質，所以購買絲瓜後要儘快食用，不要冷凍到冬天。

2、食用禁忌

絲瓜不宜和菠菜、蘆薈等性涼的食物一起吃，由於絲瓜本身性寒，和菠菜和蘆薈這些涼性蔬菜一起吃，會導致腸胃不適引發腹痛、腹瀉等症狀，因此脾胃虛寒或者正在拉肚子的人，不宜大量食用絲瓜。

3、注意事項

冷凍層中不宜凍香蕉、荔枝、黃瓜、火腿。香蕉和荔枝常溫儲存即可，放入冰箱冷凍會導致香蕉和荔枝發黑，然後變質腐爛。黃瓜和火腿放在冰箱的冷藏層儲存即可，放入冰箱後，黃瓜會被凍傷變軟然後腐爛，火腿則會因水分結冰，導致肉質鬆散變質。