沒有牛奶怎麼做奶茶?

沒有牛奶的時候可以用奶粉代替做奶茶，把熱茶水倒入奶粉裡衝開攪拌即可。奶精也可以代替牛奶，把熱茶水倒入奶精裡攪拌均勻，奶茶不僅香氣濃郁而且口感更好。在酸奶裡倒入白糖、奶粉、茶水後攪拌均勻，用熱水衝開就製成奶茶。

1、奶粉

如果家裡有奶粉的話，可以把茶葉泡開之後用熱茶水衝開奶粉，這樣就可以代替牛奶來製作奶茶，而且口感也不會有太大的不同。攪拌奶茶的時候要把奶粉攪拌均勻，這樣奶茶的口感才會更加細膩嫩滑。

2、奶精

奶精又叫做植脂末，是一種精製的植物油或者氫化植物油製成的原料，用奶精製成的奶茶香味會更加濃郁。使用奶精製奶茶和奶粉差不多，都是將茶水倒入奶精之後攪拌，不過奶精喝多了容易長胖，因此要控制奶精攝入量。

3、酸奶

酸奶其實也可以代替牛奶來制奶茶，不過因為酸奶本身就有一種酸味，因此最好製成果味奶茶味道才會更好。將酸奶取出之後和白糖攪拌均勻，加入適量的茶水和奶粉之後攪拌並衝開就可以製成奶茶。