鮮猴頭菇的冷凍方法?

鮮猴頭菇的儲存方法是將猴頭菇裝進保鮮袋，再放進冰箱冷藏室裡，能儲存一週左右，優質的鮮猴頭菇大小均勻，肉質飽滿，食用前要用清水洗淨，然後泡發，食用鮮猴頭菇能提高免疫力，養護腸胃。

鮮猴頭菇的儲存方法

1、儲存方法

鮮猴頭菇適宜冷藏儲存，將猴頭菇裝進保鮮袋，然後紮緊袋口，放入冰箱冷藏室，一般能儲存一星期左右。也可以將猴頭菇放在陰涼通風的地方，能儲存三天左右。

2、選購方法

選購鮮猴頭菇可看其外形，優質的猴頭菇大小均勻，顏色偏黃，肉質飽滿，沒有蟲蛀現象，食用猴頭菇前，要先用清水洗乾淨，再用溫水泡三個小時以上。

3、功效作用

鮮猴頭菇富含蛋白質、核黃素、多糖類和不飽和脂肪酸，可以降低膽固醇，調節血脂，還能提高免疫力，抑制癌細胞，防止嘔吐，養護腸胃，適合大多數人群食用。