肉可以冷凍儲存多久?
General 更新 2022年9月13日
肉可以冷凍儲存半年左右。品質合格的肉類食品在零下20~23℃的環境中冷凍，可以抑制細菌的繁殖，增長保鮮時間，但是，隨著肉類蛋白質和脂肪的分解，會產生大量的甲基吲哚、糞臭素等化學成分，並散發異味，此時就不能再食用了。
肉可以冷凍儲存半年左右。品質合格的肉類食品在零下20~23℃的環境中冷凍，可以抑制細菌的繁殖，增長保鮮時間，但是，隨著肉類蛋白質和脂肪的分解，會產生大量的甲基吲哚、糞臭素等化學成分，並散發異味，此時就不能再食用了。
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