千張放冰箱能儲存多久?

千張水發後放入冰箱儲存，只能存放一個月的時間，但乾燥的千張放入冰箱，可以儲存一年以上的時間，注意千張一次性不宜食用過多，以免其中的蛋白質影響人體對礦物元素的吸收，而千張不宜與草酸含量高的食物同食，以免出現不適症狀。

千張放冰箱可以儲存多長時間

1、水發儲存

水發後的千張放入冰箱，可以存放一個月的時間。首先要將千張放入保鮮盒中，然後向其中倒入乾淨的涼白開，淹沒千張，再向保鮮盒上覆蓋塑料薄並蓋上蓋子，放入冰箱的冷藏層即可。

2、乾貨儲存

乾貨千張放入冰箱中可以存活一年，但是在儲存的過程中，不能將千張放入潮溼的區域，最好用保鮮膜將乾貨千張包裹嚴實，然後裝進保鮮盒，放入冰箱，減少接觸水分的概率。

3、注意事項

在食用千張時，要控制用量，以免一次性食用過多，影響人體對鐵元素的吸收，而且千張不能和菠菜、莧菜等食物一起食用，千張是豆製品，含有豐富的蛋白質，會與菠菜和莧菜中的草酸鈣結合，產生不易消化的物質。