大蒜被凍黃了還能吃嗎?

General 更新 2022年9月13日

大蒜被凍黃了還能吃，大蒜凍黃是因為低溫破壞的大蒜中的植物細胞的液泡，導致其變軟發黃，不會產生有害物質，大蒜存放時可以將其晾乾，然後放置乾燥通風處即可，或者將大蒜用食用鹽包裹然後放入塑料袋中密封儲存。

大蒜被凍黃了還可以吃嗎

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