蒸雞蛋冷水蒸還是開水?

General 更新 2022年9月13日

蒸雞蛋建議開水蒸，開水蒸雞蛋可以讓雞蛋變熟的速度加快，也可以去除雞蛋的腥味，讓蒸雞蛋更加鮮美可口。蒸雞蛋時，建議將雞蛋蓋起來，以免鍋蓋凝聚的小水滴滴進雞蛋裡，讓蒸雞蛋變成蜂窩狀態。

蒸雞蛋建議開水蒸

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