剛晒5天的臘肉吃了會中毒嗎?

General 更新 2022年9月13日

剛晒5天的臘肉吃了不會中毒，但是此時的臘肉口感較差，而且容易變質，應該將其晾乾後再食用，臘肉應該晾晒15到20天時間，如果天氣不佳則需要延長風乾時間，另外晒乾後的臘肉可以放入冰箱冷凍區，即可儲存10個月左右時間。

剛晒5天的臘肉吃了會不會中毒

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