牛奶奶油是動物奶油嗎?
General 更新 2022年9月13日
牛奶奶油是動物奶油，其實大多數動物奶油的主要原料就是牛奶，所以牛奶奶油就是動物奶油，牛奶奶油是從動物牛奶中分離出脂肪的高濃度奶油，營養豐富且對人體健康。
牛奶奶油
1、來源
牛奶奶油是從牛奶中分離出脂肪的高濃度奶油，作為天然提取物，聞起來有天然的奶香味，等級越高的奶油，含乳脂量越高，奶味越濃。
2、與植物奶油的區別
植物奶油又叫人造奶油，是植物油氫化後，加入人工香料、防腐劑、色素及其他新增劑製作而成，含大量反式脂肪酸，氫化油被人體吸收後很難代謝，會引發健康問題，所以天然的動物奶油要比植物奶油好。
3、注意事項
牛奶奶油等動物奶油能量較高，吃多了也容易肥胖，要適量食用。