發芽的土豆到底能不能吃?
General 更新 2022年9月13日
發芽後的土豆是不可以食用的，發芽的土豆裡面含有一種毒素叫龍葵鹼，它是一種生物鹼，這種毒素對人體是有害的。如果食用了發芽的土豆很容易引起食物中毒，表現出頭暈、腹痛、噁心、嘔吐等症狀。
發芽的土豆到底能不能吃
即使把土豆發芽的部位和發青的部位去掉也不能吃，土豆發芽後整個土豆都已經含有這種毒素了，而且發芽的土豆，其中的營養成分也會流失。
發芽後的土豆是不可以食用的，發芽的土豆裡面含有一種毒素叫龍葵鹼，它是一種生物鹼，這種毒素對人體是有害的。如果食用了發芽的土豆很容易引起食物中毒，表現出頭暈、腹痛、噁心、嘔吐等症狀。
即使把土豆發芽的部位和發青的部位去掉也不能吃，土豆發芽後整個土豆都已經含有這種毒素了，而且發芽的土豆，其中的營養成分也會流失。
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