胡豆怎麼儲存才新鮮?
General 更新 2022年9月13日
胡豆可以放進冰箱冷凍室儲存保持新鮮。首先將剝好殼並洗乾淨的胡豆放到蒸屜上蒸熟，待蒸熟後迅速倒進涼水裡過涼，然後撈出來放在蓋簾上把胡豆的水分晾乾，最後用保鮮袋裝好放到冰箱的冷凍室。
胡豆怎麼儲存才新鮮
剝胡豆的時候記得把胡豆上的小月牙去掉，還有一些有蟲牙或是爛掉的都需要挑出來不要。
如果把生的胡豆直接放進冰箱冷凍室，蠶豆的皮就會很厚，影響口感。
胡豆可以放進冰箱冷凍室儲存保持新鮮。首先將剝好殼並洗乾淨的胡豆放到蒸屜上蒸熟，待蒸熟後迅速倒進涼水裡過涼，然後撈出來放在蓋簾上把胡豆的水分晾乾，最後用保鮮袋裝好放到冰箱的冷凍室。
剝胡豆的時候記得把胡豆上的小月牙去掉，還有一些有蟲牙或是爛掉的都需要挑出來不要。
如果把生的胡豆直接放進冰箱冷凍室，蠶豆的皮就會很厚，影響口感。
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