常州四大特產?

General 更新 2022年9月13日

常州四大特產分別是大麻糕、蟹殼黃、梨膏糖、芝麻糖。大麻糕是常州人最喜愛吃的家常傳統食品。蟹殼黃俗稱小麻糕,常與大麻糕相配作禮品用。梨膏糖和芝麻糖是常州的特色傳統名點。

常州四大特產


常州大麻糕,是具有獨特口感和風味的一種橢圓形大燒餅,是常州人最喜愛吃的家常傳統食品。

蟹殼黃是常州地方風味小吃,俗稱小麻糕,常與大麻糕相配作禮品用。其餡心有薺菜、蔥油、白糖、明油豆沙等4種。

芝麻糖是常州的傳統名點,有條形、平板形、圓柱形,具有悠久的歷史和獨特的風味。相傳早在唐代,當地人就開始飴糖、芝麻,製作生產一種形似麻團的芝麻糖,叫做麻團糖。

梨膏糖也是常州的特色傳統名點。常州梨膏糖製作技藝已成為江蘇省級非物質遺產。

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