涼拌冰草要燙一下嗎?
General 更新 2022年9月13日
涼拌冰草不需要燙一下，冰草用清水洗淨後，可直接食用。冰草本身含有天然的植物鹽，直接食用會有一股淡淡的鹹味，也可以根據個人的口感，新增鹽、糖、醋等進行調味。
涼拌冰草要燙一下嗎
冰草在我國東北、華北、內蒙古、甘肅、青海、新疆等地區都有分佈，生長於乾燥草地、山坡、丘陵以及沙地，具有抗旱性、耐寒性、耐牧性以及產子較多等優點。
冰草的食用口感細嫩、脆爽多汁，含有多種人體所需的營養物質，如氨基酸、抗氧化物、胡蘿蔔素等，是一種尹陽價值極高的蔬菜。