奶粉做酸奶的製作方法?

General 更新 2022年9月13日

準備全脂奶粉130克、涼開水800克、益生菌1克。把裝酸奶用的盒子、攪拌器等用開水燙一下,消毒殺菌,保證乾淨無油。倒入涼開水和奶粉調好,攪拌均勻,再往牛奶裡倒入1克益生菌,攪拌均勻。蓋好蓋子放進酸奶機發酵8個小時即可。

奶粉做酸奶的製作方法


酸奶盒要保證無油、乾淨。益生菌放入牛奶時,牛奶溫度一定要是涼的。

這個方法適用全脂奶粉,用其他奶粉不容易凝固。如果沒有益生菌的話,也可以用老酸奶代替。

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