紫藤花能吃嗎?

General 更新 2022年9月13日

紫藤花可以吃。紫藤花的花,根和莖都可以食用,內含有豐富的營養價值。日常做法是將紫色花朵水焯後做成涼拌,或者將花朵裹上面粉油炸,除此之外也可以製作成紫蘿餅、紫蘿糕等風味麵食。

紫藤花能吃嗎


紫藤花花朵部分含有豐富的揮發油物質,以及其他營養物質如甘七烷等等。這些營養物質都是可以被人體吸收的,也可以更好地幫助吸收。

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