釘螺尾巴那部分可以吃嗎??

General 更新 2022年9月13日

釘螺尾巴部分不建議食用。因為釘螺的下半部分是內臟,也是寄生蟲寄居的聚集的地方,而且通常內臟裡都含有重金屬,如果長期食用內臟則很容易會引起體內重金屬超標,甚至中毒。

釘螺尾巴那部分可以吃嗎?


如果釘螺沒有煮熟的情況下,也可能會有殘留的細菌或寄生蟲,所有注意釘螺要完全加熱煮熟才能吃。

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