黑米是染色的還是天然的?

General 更新 2022年9月13日

真正的黑米是天然黑色的,但目前市面上可能存在有真假黑米摻和混賣的可能。假的黑米則是通過染色製成的。染色的黑米泡水後水呈黑色,且顏色比真正的黑米水要深很多。

黑米是染色的還是天然的


真正的黑米外表呈現漆黑的顏色,而內在卻是白色的胚芽,所以我們在辨別真假黑米的時候可以取一粒黑米後將其掰開,如果裡面不是白色的胚芽,則有可能是染色的假的黑米。

另外,真正的黑米自帶有大米的香味,而染色的黑米是沒有。

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