炸雞能放到第二天吃嗎?
General 更新 2022年9月13日
能，但是一般不建議放到第二天再吃，長時間存放炸雞會變軟，表皮也會脫落，口感也會變差，如果溫度過高，還可能會變質、有異味。炸雞放置到第二天再吃，應該充分加熱，或者再炸一次。
炸雞能放到第二天吃嗎
因為炸雞中含有較多的鹽分，且還有一層油炸澱粉包裹著，這層澱粉有一定的密封作用，所以相對比雞肉的其他加工方式，炸雞能存放的時間更長，常溫下一般可存放20小時左右。
為了可以存放更長時間，也為了減少細菌的滋生，建議把炸雞密封好後放進冰箱冷藏。