芸豆包子餡要先炒熟嗎?
General 更新 2022年9月13日
做芸豆包子需要先把餡料炒熟。因為芸豆只能吃熟的，不能吃生的，吃生的有可能會中毒，所以要先炒熟後再把餡料放進包子裡，然後再拿去蒸的時候就不會出現生餡的情況。
芸豆包子餡要先炒熟嗎
另外芸豆要炒熟過後才會更香，炒的時候不需要放任何佐料的，適量加油炒即可，不然會容易炒糊，炒好了晾涼再調餡。
在蒸包子，關火後一定要直接開鍋，不要在鍋裡燜，不然時間久了包子的口感就沒有那麼好吃了。
做芸豆包子需要先把餡料炒熟。因為芸豆只能吃熟的，不能吃生的，吃生的有可能會中毒，所以要先炒熟後再把餡料放進包子裡，然後再拿去蒸的時候就不會出現生餡的情況。
另外芸豆要炒熟過後才會更香，炒的時候不需要放任何佐料的，適量加油炒即可，不然會容易炒糊，炒好了晾涼再調餡。
在蒸包子，關火後一定要直接開鍋，不要在鍋裡燜，不然時間久了包子的口感就沒有那麼好吃了。
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