幹鹿茸菇冷水泡多久最合適?
General 更新 2022年9月13日
幹鹿茸菇冷水泡大概需要1小時以上比較合適。如果是溫水浸泡，花費時間較短，大概半小時左右。將幹鹿茸菇先用冷水洗淨，然後浸泡，泡發後用手順著一個方向慢慢旋攪，讓多餘泥沙沉積到盆底。
幹鹿茸菇冷水泡多久最合適
清洗幹鹿茸菇時，不要用力揉捏，容易導致水分、營養流失，有可能沙子也會被揉搓進褶裡，影響食用價值及口感。
鹿茸菇是一種野生食用菌，也被叫做珊瑚菌，含有大量人體所需的蛋白質及維生素，適量食用，有益於健康。