二次發酵吐司盒發不滿?
General 更新 2022年9月13日
二次發酵吐司發不滿可能是在揉麵的時候沒有揉到位，發酵環境溫度過低，溼度不夠，發酵時間不夠等。二次發酵一般要求溫度在38度左右，同時要具有85%以上的溼度，發酵的時間一般在40分鐘左右。
二次發酵吐司盒發不滿
當吐司二次發酵失敗時，可以適量的升高發酵的溫度，溼度，延長其發酵的時間，或者是再將麵糰揉一遍。
吐司是西式麵包的一種，主要熟食用長方形帶蓋或不帶蓋的烤聽製作的聽型麵包。
二次發酵吐司發不滿可能是在揉麵的時候沒有揉到位，發酵環境溫度過低，溼度不夠，發酵時間不夠等。二次發酵一般要求溫度在38度左右，同時要具有85%以上的溼度，發酵的時間一般在40分鐘左右。
當吐司二次發酵失敗時，可以適量的升高發酵的溫度，溼度，延長其發酵的時間，或者是再將麵糰揉一遍。
吐司是西式麵包的一種，主要熟食用長方形帶蓋或不帶蓋的烤聽製作的聽型麵包。
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