杏鮑菇可以煮湯嗎?
General 更新 2022年9月13日
杏鮑菇一般是可以煮湯的。在日常生活中，杏鮑菇多半用來煮湯食用，分別可以與排骨、豬肝、番茄、雞蛋、香椿、枸杞、絲瓜、蝦仁、青菜、生蠔、墨魚、豆腐等食材共同熬製成鮮美的湯品。
杏鮑菇可以煮湯嗎
杏鮑菇屬於亞熱帶草原及乾旱沙漠地區的野生食用菌，主要分佈於歐洲、非洲及中亞地區，在我國新疆、青海等地也有生長，目前市場上人工栽培的數量較少，價格也相對較高。
杏鮑菇具有極高的營養價值，植物蛋白含量高達25%，含有氨基酸18種，是彙集食用、藥用於一身的珍稀食用菌，既可以用來煮湯，還可以翻炒製作。