高壓鍋蒸雞蛋羹幾分鐘?
General 更新 2022年9月13日
高壓鍋蒸雞蛋羹建議一般大火8—10分鐘比較好，因為做雞蛋羹雞蛋是打散了的，利用高溫下產生的水蒸氣把雞蛋蒸熟凝成塊狀，如果蒸太久則容易因為水汽過多化成水，蒸太短又不易凝塊。
高壓鍋蒸雞蛋羹幾分鐘
高壓鍋蒸雞蛋羹對於火候的把控要求十分熟練，不然蒸出來的形狀可能會不太遂人願。
現在很多電飯鍋都有微壓功能，如果覺得自己對高壓鍋把握不太到位建議不妨試試用電飯鍋。
高壓鍋蒸雞蛋羹建議一般大火8—10分鐘比較好，因為做雞蛋羹雞蛋是打散了的，利用高溫下產生的水蒸氣把雞蛋蒸熟凝成塊狀，如果蒸太久則容易因為水汽過多化成水，蒸太短又不易凝塊。
高壓鍋蒸雞蛋羹對於火候的把控要求十分熟練，不然蒸出來的形狀可能會不太遂人願。
現在很多電飯鍋都有微壓功能，如果覺得自己對高壓鍋把握不太到位建議不妨試試用電飯鍋。
Let us answer it!