貝貝南瓜要切開嗎?
General 更新 2022年9月13日
可以切開，也可以不切開，不過如果切開蒸，會因為貝貝南瓜中的水分流失而導致口感比較幹，而整個一起蒸則能夠鎖住貝貝南瓜本身的水分，蒸熟後含水量比較高，吃起來會比較甜潤。
貝貝南瓜要切開嗎
貝貝南瓜的皮也是可以吃的，清洗乾淨就可以，不一定要削皮。
貝貝南瓜一般是比一個成人的拳頭大一些，且澱粉含量較高，水分較少，不用蒸很長時間，整個蒸的話一般15-20分鐘就可以了。
如果貝貝南瓜切開用微波爐蒸，為了使口感更甜潤，可以在盤子里加適量的水。