土豆泡水裡能放多久?
General 更新 2022年9月13日
如果溫度不高，且每天換2-3次水，一般能放3-4天。土豆不宜在水中浸泡太長時間，特別是在溫度比較高的夏季，把土豆浸泡在水中是為了防止氧化變黑和溶解土豆中的毒素，一般浸泡30分鐘左右即可。
土豆泡水裡能放多久
土豆是高澱粉食物，長時間浸泡在水中是比較容易被細菌汙染的，會起絲、腐爛、有異味，這樣的土豆是不能食用的，對身體是有害的。
如果切成片的土豆只是想去表面的澱粉，一般浸泡5分鐘左右即可，不用太長時間，時間長了不僅口感會有影響，營養成分也會流失。