風味發酵乳有營養嗎?
General 更新 2022年9月13日
風味發酵乳有著一定的營養。風味發酵乳的原料一般除了奶類之外，還加入果蔬、穀物、食品新增劑、營養強化劑等原料。不過營養價值會低於酸奶，而且蛋白質含量較低。
風味發酵乳有營養嗎
風味發酵乳含有蛋白質、糖類、礦物質及各種維生素外，還由於乳酸菌的作用，使乳中不易被人體消化吸收的乳糖變為乳酸，能增進人體消化吸收的作用。
風味發酵乳一般會新增果粒或者果蔬汁，從而使其富含水果中大量的纖維素及維生素C等成分，使營養更加完善。