小龍蝦寄生蟲多嗎?
General 更新 2022年9月13日
小龍蝦確實含有一些寄生蟲，但是寄生蟲數量的多少是取決於環境因素的，通常人工養殖的小龍蝦不會有很多的寄生蟲，因為會定期投放滅蟲物質。但是野外散養的寄生蟲攜帶數量肯定就比人工餵養的要多一些。
小龍蝦寄生蟲的小知識
小龍蝦所攜帶的寄生蟲跟大部分水生動物攜帶差別不大，比較常見的就是肺吸蟲，不過這種對人體危害顯著的寄生蟲是可以通過高溫滅殺的。
小龍蝦由於屬於雜食動物，所以在河底吃泥沙吃別的水生生物的屍體都是常有的，寄生蟲也就因此而來了。
想要預防的最好方法建議是清潔和高溫，洗乾淨小龍蝦並且把蝦線剔除，烹製的時候一定要高溫久煮，耐不住高溫是碳基生物的共性。