安徽四大名茶是哪四大名茶?

安徽四大名茶分別是黃山毛峰、太平猴魁、祁門紅茶、六安瓜片。安徽四大名茶聞名遐邇，在中國十大名茶中，安徽名茶佔據四席，除了四大名茶，安徽還有其他一些茶類也深受消費者喜愛。

安徽四大名茶是哪四大名茶

黃山毛峰，是綠茶的一種，採自黃山高峰，該茶外形微卷，外觀似雀舌，顏色為綠中泛黃，帶有金黃色魚葉，泡茶後滋味醇香，韻味深長。

六安瓜片又被稱為片茶，屬於綠茶的特種茶類，經過扳片、剔去嫩芽及茶梗，然後再使用獨特的傳統加工工藝製成，外表形似瓜子的片形，具有香氣清高，回味悠長等特點。

太平猴魁產於黃山區新明鄉，以猴坑高山茶園所製作的尖茶品質最優，茶葉外表平扁挺直，全身披白毫，顏色翠綠勻潤，沖泡時芽葉成朵，懸在青綠的茶色之中。

祁門紅茶，簡稱“祁紅”，產自祁門縣，製作過程中，經過揉捻、發酵，使芽葉由綠色變成紫銅紅色，然後用文火烘焙至幹，宜於清飲，也可加奶加糖調和飲用。