涼粉是自然涼還是放冰箱?
General 更新 2022年9月13日
涼粉要自然涼，等涼了之後再放去冰箱冷藏。一般來說做涼粉時會加熱水攪拌，而熱的東西是不能放進冰箱的，所以要等自然放涼之後，讓其自動凝固成固體狀，才可以放到冰箱冷藏室裡儲存。
涼粉是自然涼還是放冰箱
熱的食物是不能直接放入冰箱的，應等到溫度降到室溫時才能放入冰箱。所以做好涼粉之後要等待其自然放涼。
涼粉非常容易壞，即使放在冰箱裡面也只有5天左右的保質期，建議做好的涼粉要及時食用，避免浪費。
涼粉晶瑩透亮、冰爽柔滑，有韌性卻不糊，有彈性卻不粘。吃起來口感冰爽，是夏天的上好食品。