酸奶沒有在2-6度儲存會壞嗎?
General 更新 2022年9月13日
如果酸奶長時間沒有在2-6度儲存，酸奶中的乳酸菌就會大量繁殖，繁殖的乳酸菌會使酸奶的酸度不斷提高，進而影響酸奶的口感，嚴重時酸奶會變質。所以，為保證酸奶正常飲用，建議將酸奶放在2-6度的環境中儲存。
酸奶沒有在2-6度儲存會壞嗎
酸奶不能長時間暴露在常溫下，應放在冰箱冷藏，這樣可以有效抑制乳酸菌繼續發酵，同時能維持酸奶的良好口感。
過期的酸奶會抑制人體腸道內的正常菌群，造成菌群紊亂，會出現肚子疼、腹瀉、嘔吐、電解質紊亂等腸道問題，建議不要飲用。
酸奶開封后，最好儘快飲用，如果時間太久，空氣中的雜菌就會與酸奶中的乳酸菌發生反應，進而使酸奶變質。