快煮飯是蒸米飯嗎?
General 更新 2022年9月13日
電飯煲上的快煮飯功能不是蒸米飯，不過可以用來加熱米飯。目前市面上的電飯煲都有精煮飯和快煮飯兩個可選的煮飯功能，快煮飯適合用來煮1~2人食用分量比較少的米飯，精煮飯適合煮3~5人食用分量比較多的米飯。
快煮飯是蒸米飯嗎
快煮飯不是蒸米飯，快煮飯的原理是提高溫度並減少加熱時間，以此快速煮熟米飯，適合煮分量比較少一些的米飯。
快煮飯可以用來加熱米飯，電飯煲上另外還有一個蒸煮功能，這個功能就是專門用來蒸各類食物也包括米飯。