楊梅酒冰糖和酒的比例?
General 更新 2022年9月13日
楊梅酒冰糖和酒的比例一般為5比1。如果釀造500毫升的楊梅酒，一般需要準備500毫升的白酒、100克的冰糖以及500克的楊梅。不過釀造楊梅酒的比例一般不是嚴格要求的，如果想要甜一點，也可以多放一點冰糖。
楊梅酒冰糖和酒的比例
釀造楊梅時白酒需要淹沒過所有楊梅，加入冰糖後密封放置在陰涼處。一般情況下，發酵的楊梅酒大約需要放置兩個月左右，待到酒的顏色變成深紅色就可以飲用。
楊梅酒一般是指用楊梅、冰糖、白酒共同釀造的果酒，不過，除了使用白酒幫助發酵釀造以外，也可以不加入白酒，只需要放入冰糖和楊梅也能發酵出楊梅酒。這種釀造方法耗費的時間較短，一般一個月左右就可以飲用。