雞蛋要不要放冰箱儲存?
General 更新 2022年9月13日
雞蛋可以放在冰箱裡儲存，也可以常溫儲存。一般來說，雞蛋在室溫下可以存放7-15天，在冰箱冷藏條件下可以放20-30天，具體時間需要看雞蛋的潔淨程度以及存放環境的溼度和溫度。
雞蛋要不要放冰箱儲存
每個雞蛋殼內都有一塊空的地方，沒有蛋液，這個結構被稱為氣室。氣室通常在雞蛋大頭的一端，為了讓雞蛋的儲存時間更久，可以把雞蛋小頭的一端朝下放，減少蛋液與空氣接觸的機會。
雞蛋最好不要與生薑、洋蔥同放一處，因為蛋殼上有許多氣孔，生薑和洋蔥散發出的強烈氣味會通過這些氣孔鑽進雞蛋的內部，從而導致雞蛋變味、變質。