紅酒在高溫下放在車後備箱會壞嗎?
General 更新 2022年9月13日
會。在高溫下，放在車後備箱的紅酒很容易變質。因為在高溫時，紅酒的木塞會受到破壞，酒香會消失，酒味會越來越淡，最終紅酒的光澤也會消失。安全起見，最好不要飲用在高溫下放在車後備箱的紅酒。
紅酒儲藏條件
保持恆溫儲存：一般酒類的理想儲藏溫度為10-15℃為最佳，太冷會使葡萄酒難以發酵，而太熱又容易氧化。
保持恆溼儲存：紅酒的理想儲藏溼度是在 65%-76%之間，環境太乾的話，空氣容易進入瓶內，而太溼會使木塞發黴滋生細菌。
保證儲存地的通風和周圍環境無異味：通風、無異味、避光的環境可以使酒的口感更加香醇，所以最好注意藏酒的周圍環境。