非常推薦的一款湯水,很清甜很滋潤很美味。我煲過一次以後,就愛上了,
家裡有N多的黃豆,我媽種的,朋友給的,用大的可樂瓶子裝了很多瓶呢,呵呵。
用塑料的飲料瓶裝豆類是非常好的方法,放幾年都不會長蟲子哦。家裡常備
黃豆,磨豆漿,煲湯,燜肉都很好。
黃豆骨頭湯,美味也營養,這個春末夏初的日子,不妨多煲些來喝。
黃豆有“豆中之王”之稱,被人們叫做“植物肉”、“綠色的乳牛”,營養 價值最豐富。 1、增強機體免疫功能:大豆含有豐富的蛋白質,含有多種人體必需的氨基酸, 可以提高人體免疫力;2、防止血管硬化:黃豆中的卵磷脂可除掉附在血管壁上的膽固醇,防止血管硬化, 預防心血管疾病,保護心臟。大豆中的卵磷脂還具有防止肝臟內積存過多脂肪的作用, 從而有效地防治因肥胖而引起的脂肪肝;3、通導大便:大豆中含有的可溶性纖維,既可通便,又能降低膽固醇含量;4、降糖、降脂:大豆中含有一種抑制胰酶的物質,對糖尿病有治療作用。大豆所含的 皁甙有明顯的降血脂作用,同時,可抑制體重增加;5、大豆異黃酮是一種結構與雌激素相似,具有雌激素活性的植物性雌激素,能夠減輕 女性更年期綜合徵症狀、延遲女性細胞衰老、使皮膚保持彈性、養顏、減少骨丟失, 促進骨生成、降血脂等。 (紅色文字來自百度) 黃豆骨頭湯 材料:豬骨500克,黃豆200克,胡蘿蔔100克,馬蹄5~6個,蜜棗2個做法: 1:胡蘿蔔削皮切斜片,馬蹄削皮切厚片,黃豆清洗乾淨,豬骨飛水後沖洗乾淨; 2:全部材料放進湯鍋裡,加入8~10碗水; 3:大火煮開後,轉慢火(可以讓湯保持沸騰)煲2個小時; 4:關火後,放鹽調味即可。老黃瓜薏米湯 赤小豆粉葛煲鯪魚湯 玉米胡蘿蔔骨頭 白蘿蔔骨頭湯無花果清補涼排骨湯 黃豆菜乾骨頭湯 粉葛眉豆骨頭湯 沙葛綠豆脊骨湯 劍花胡蘿蔔骨頭湯 老母雞玉米湯 牛蒡骨頭湯 雪蓮果骨頭湯
眉豆蓮藕骨頭湯 黃豆雞腳湯 鮮淮山乳鴿湯 腐竹白果胡椒豬肚湯
馬蹄甘蔗湯 冬瓜薏米骨頭湯 淡菜薏米節瓜湯 花旗參烏雞湯