今天Vincent回來可開心了，說,爸爸我被選為升旗手了。真的啊？太厲害了！我摸了摸他的
頭，說，那你要好好訓練啊。他說，恩，下次要提前半個小時去幼兒園，有個老師會專門訓練我們
的。我說，那就對了，你看見天安門廣場上那些解放軍叔叔每天升旗的樣子很威武吧，你也要拿出
那股氣勢來啊，哈哈，他很認真的點了點頭。看到我手裡拿了一個長長的圓圓的袋子，他笑著問
我，爸爸，這是什麼！哈哈，你小子明知故問啊！大家還不知道吧，我昨天跟他說爸爸上次買了個
露營帳篷，以後呢可以到外面野餐啊！但是網上買了後一直放在單位裡，前天跟他講起這件事，他
甭提有多開心了啊！遺憾的是我這人現在太健忘了，昨天下班時忘的一乾二淨，回來看到我沒帶回
來他也很失望的樣子。好吧，今天上班到單位第一件事情就是把帳篷從櫃子裡拿出來先放在辦公桌
下面，哈哈，下班自然不會忘了。吃好晚飯，我先把帳篷在家裡搭起來，很簡單的說，3分鐘就可
以搞定。哈哈，他可興奮了，我說，Ok,now we arecamping in a forest,我們現在就在森林裡露
營了啊，他鑽了進去，說，爸爸，上面有個“天窗”，晚上可以看星星的。哦，不錯啊。Doyou
feelexcited?高興吧。他笑得合不攏嘴。然後我故意作出驚恐的表情，Wow,Vincent，a bear is
coming towardsyou!熊來了，他大叫一聲，趕緊把拉鍊拉好，哈哈！cutelady說，你們打算晚上
睡這裡了啊！哈哈，好的呀！
中午午休的時候上了一個美國網站看新聞，每則新聞之間總是在播同一個廣告，哈哈，這個廣
告給了我靈感，哈哈，我馬上寫在本子上。晚上我們三個人玩好遊戲，我就開始我的拍照了。哈
哈，佈置背景，拿了好多吃的，然後自然是cutelady和vincent的合作啊，至於拍了什麼，下個禮
拜一的博文就和今天晚上拍的照片有關。我發覺平時多看點廣告也蠻好的，因為廣告就是濃縮的創
意，智慧的結晶啊，會給我們做美食博客的很多靈感。
有人說你每天寫一篇博客怎麼做到的啊。呵呵，其實還好，就象我曾經問一個博友怎麼週末還
寫博一樣，其實她的回答就是我的答案。寫博的人都是出於真實的喜歡，他們把寫博客看做是一天
工作後的放鬆，一種對一天工作生活的美好回憶，是自己身體與靈魂的交流，去用心感受生活的點
點滴滴帶給我們的快樂，簡單的快樂！其實每個人在這個社會上都不容易，這裡寫美食博客的很多
是housewife，有的還在家做全職媽媽，雖然整天在家好像比我們上班一族更輕鬆，其實家務活，
照看小孩比上班還累啊，因為小孩子每時每刻都需要照看，一天下來剩下屬於自己的時間少得可
憐，除了疲憊還是疲憊！
所以我還算好，我一般晚上用兩個半小時寫博文。早上一個小時再編輯全文。晚上先整理編輯
照片，稍微理一下今天發生的事情或者Vincent小時候的事情。整理一下筆記看看今天可以教大家
說什麼英語，再找好聽的英語歌曲，會聽好多首，我推薦我喜歡的，然後再絞盡腦汁為文章起個題
目，這樣我就開始寫博文，思路整理好了，寫起來就比較快，呵呵，而且自我感覺蠻良好的，因為
以前我晚上就是上網，東看看，西看看，這樣稀裡糊塗兩三個小時就過去了，現在我無非把這個時
間用來做自己真正喜歡的事情而已，其實不是累贅。但在工作方面反而效率高了，白天我儘可能不
打開自己的博客，中午有一個多小時的休息時間，我會回回大家的評論。有評論必回，這是我的原
則，也是尊重人家的表現，同時注重禮尚往來到人家那裡竄竄門，我想人家來是看得起你，再說也
是新浪的美食編輯的厚愛才推薦了我的文章，不然他們也不知道我啊，沒有什麼了不起的要裝出一
副“大家”的樣子啊哈哈。這個美食平臺讓我認識了那麼多朋友，呵呵，真的很好。但是做任何事
情都要有個度，再喜歡的事情也不能影響到自己的工作或者家裡人。哈哈，我家cutelady要我每天
必定在11點前關電腦的，明天還要上班的啊，至少睡7個小時吧。現在大家工作壓力都很大啊，要
是再沒有休息好那怎麼行啊！所以我11點睡覺，6點起床。哈哈，早上起來後校對博文5遍左右找錯
別字和排版，哈哈，我家的Vincent也幾乎在同一個時間起床，他麼開始玩玩具，我呢發表好文章
就去做早飯，那簡單的，有面包，再來點牛奶，燕麥片或者榨一杯橙汁就搞定了，我家cutelady要
睡到快要8點才起來，哈哈！今天先羅嗦到這裡啊！哈哈，我只在博客裡羅嗦，平時其實講話不多
啊哈哈！
今天跟tony學習英語時間我們繼續來學習一些單看字面意思會讓人引起誤解的表達方式：
sweet water淡水（不是“糖水”或“甜水”）
confidence man騙子（不是“信得過的人”）
criminal lawyer刑事律師（不是“犯罪的律師”）
service station加油站（不是“服務站”）
rest room 廁所（不是“休息室”）
dressing room化妝室（不是“試衣室”或“更衣室”）
horse sense常識（不是“馬的感覺”）
capital idea好主意（不是“資本主義思想”）
familiar talk庸俗的交談（不是“熟悉的談話”）
black tea 紅茶（不是“黑茶”）
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【美味營養的“心靈雞湯”是要用整隻雞慢慢“熬”出來的】
相必大家都喜歡喝雞湯，但你知道怎麼熬雞湯，怎麼喝雞湯嗎？今天tony給大家一一解答。首先，
雞湯確實是好東西，裡面有礦物質、脂肪及蛋白質分解後的氨基酸，特別是感冒的人喝雞湯能加速
康復。但是如果是直接就喝，那就大錯特錯了，因為我們知道熬出來的雞湯是很鮮美，但雞湯的油
脂含量比較高，正確的吃法是去除表面的油脂再吃，特別是感冒的病人，直接喝含有大量油脂的雞
湯會加重腸胃負擔反而不利於康復。
再者有的人以為熬湯後營養全在雞湯裡。哈哈，其實90%的營養還在肉裡。要獲得營養，還得把肉
吃了。如果只喝湯、不吃肉就等於“丟了西瓜揀了芝麻”，把絕大部分營養素都丟失了。還有有的
人認為雞熬的的時間越久越好，有的人熬過夜，或者五六個小時，那也是錯誤的，同濟大學營養與
保健食品研究所的專家曾專門對此進行了研究。研究中選取了3種有代表性的用來煲湯的食物：蹄
膀、草雞和老鴨。經過檢測發現：蹄膀湯中的蛋白質和脂肪含量在加熱半小時後逐漸升高，蛋白質
加熱1.5小時、脂肪加熱45分鐘可達最大值；雞肉和鴨肉湯中的蛋白質在加熱1小時後含量基本不
變，脂肪含量在加熱45分鐘時升至最高。研究最後得出結論：平均加熱1—1.5小時，這3種食物所
煲出的湯營養價值達到最高，此後逐漸降低。
好了知識講好了，那我們開始慢慢熬雞湯，然後吃雞肉？
原料：一整隻雞（有土雞老母雞更好） 筍乾 香菇 枸杞子
調料：料酒 鹽
食材處理階段：
1.整隻雞宰殺後清洗乾淨。
2.用繩子捆好，一來雞肉吃起來更緊實，二來做好後更有型啊呵呵。3.筍乾洗一下，香菇提前浸泡好。
4.在鍋中放水，煮開後放入整隻雞，焯水。這樣可以去除血水和去掉生腥味，也是一次徹底清潔的
過程，還能使成湯清亮不混濁，鮮香無異味。
食材烹飪階段：
1.把焯過水的雞放入瓷鍋中，加入冷水，沒過雞的三分之二左右。
2.加入香菇，枸杞子，筍乾和料酒。先大火煮開後改小火煮一個小時就可以了，如果是老母雞適當
延長時間。鹽要最後加再煮5分鐘就可以了，鹽煮長了會與肉類發生化學反應，肉類裡的蛋白質被
鎖定，湯味淡，肉也燉不爛。
好了美味雞湯出爐了啊！哈哈，怎麼不把雞肉切好？哈哈，手絲起來吃才過癮
啊，如果都切好那就沒有樂趣了啊！雞湯鮮美無比！雞肉酥爛多汁。感冒時喝
雞湯要去除上面的油脂啊，那就冷卻後放冰箱，然後上面的油脂就凝固了，去
除再加熱喝感冒好的更快啊哈哈！
生活中我們要營養我們的身體，那平時喝點雞湯吃點雞肉自然會有益於我們的
健康，讓我們更有精神投入到工作中，但其實在這過程中我們也要學會感恩生
活，豐富自己和家人的生活，知道有付出才會有快樂，施比受更有福。當我們
對他人付出關愛而不求回報，內心才會真正的快樂，有滿足而平靜的感覺，感
悟人生，多喝心靈雞湯吧，呵呵。
換新菜單了，看看哪些對你胃口就隨便挑來吃啊哈哈！
可以提高你情商的菜 捆出來的好吃鴨子 紅燒肉和豆製品的完美結合
雞腿菇炒韭菜花 竹筍炒三絲 美味的青椒牛柳
夏天讓你欲罷不能的經典麵條 煎魚不粘鍋的祕訣 立秋拉開喝湯水的序幕
蒜泥豇豆 含有精油的蒿菜 提高你免疫力的四季豆
梅乾菜燒肉（過把肉癮） 夏天養顏菜 炒三絲
洋蔥爆鱔絲 如意菜 炒粉皮
三色雞絲粥 五星級鍋貼 鹹菜毛豆
蔥爆河蝦 素炒蛋白肉 美味紅燒帶魚
今天來到tony小屋tony給你推薦一首來自Theory of aDeadman的end of the summer.
Theory of aDeadman是一直成立於2001年的加拿大搖滾樂隊，隸屬於Roadrunner公司之下。
樂隊風格主要以post-grunge和alternative為主，同時也融合一些metal、country和acoustic等元
素。 作為一支來自加拿大的樂隊,人們很容易將這支無論曲風還是唱腔等各個方面都和Nickelback
十分相似新晉樂隊同Nickelback聯繫在一起。事實上樂隊也的確和Nickelback有著密切的聯繫。據
說02年時，TOAD的主唱TylerConnolly在一次聚會上曾帶著樂隊的demo唱片給Nickelback的Ch朱諾
獎頒獎現場adKroeger，Chad很欣賞Tyler的風格，之後不久兩個人就有了些音樂合作。他們的作
品《InvisibleMan》以及《Hero》被2002年的電影《蜘蛛俠》收錄於原聲帶之中。同年，樂隊的
首張同名專輯《Theory of aDeadman》發行並在業界有著不錯的反響。2005年樂隊又發行了第二
張專輯《Gasoline》，並聯合同樣隸屬於roadrunner名下的Shinedown和NoAddress舉行了巡演。
08年，樂隊第三張專輯開始發售，並從中抽取了8首作品作為單曲發行，包括由Tyler Connolly和
ChrisDaughtry共同演繹的《By the Way》、被電影《變形金剛》收入原聲碟的《Not Meant to
Be》以及《All orNothing》、《Bad Girlfriend》等優秀的作品。 據悉樂隊即將開始錄製他們的第四張專輯，預計將於2011年正式發行。一起來欣賞這首End of theSummer 夏天結束了
here we are at the end
say goodbye to all yourfriends
here we go waching the sun goround
sitting on a roodtop making timestop
i never want to come back down
never want to come down
it's the end of the summer
it's the end of it
all those days are gone
its over now were moveing on
it's the end of the summer
but we'll see it all again
so hold on till this moment tillthen
it's the end of the summer
here we stand in the middle of anempty street
tell me where you want to go
i''ll tell you thats where i want tobe
say goodbye to the warm breeze
we could be almost anywhere
i'll miss you till the next time
i hope i see you there
i hope i see you back here.
it's the end of the summer
it's the end of it
all those days are gone
its over now
were moveing on
it's the end of the summer
but we'll see it all again
so hold on till this moment tillthen
it's the end of the summer
end of the summer rides almostover
it's getting colder
take one last look before it passes bybefor it passes you by
it's the end of the summer
it's the end of it
all those days are gone
its over now
were moveing on
it's the end of the summer
but we'll see it all again
so hold on till this moment tillthen
it's the end of the summer
it's the end of it a
ll those days are gone
its over now
were moving on
it's the end of the summer
but we'll see it all again
so hold on till this moment
till then it's the end of thesummer
the end of the summer