龍脊梯田位於廣西龍勝各族自治縣和平鄉平安村龍脊山，龍脊梯田距離龍勝縣城17公里，龍脊梯田距桂林市80公里。龍脊梯田從廣義上說叫龍勝梯田，從狹義上稱為龍脊梯田，但廣大攝影和旅行愛好者更喜歡龍脊梯田的稱呼，似乎這樣更具氣勢。
龍脊梯田只是一個景區統稱，包含龍脊寨（壯族）、平安寨（壯族）、中六寨（瑤族）、大寨（瑤族）、田頭寨（瑤族）、小寨（瑤族）等若干村寨。就梯田本身而言，最壯觀的是大寨的金坑梯田和附近的小寨梯田。
1 介紹
龍脊梯田景區面積共66平方公里，梯田分佈在海拔300至1100米之間，坡度大多在26至35度之間，最大坡度達50度。
龍脊梯田從山腳盤繞到山頂，小山如螺，大山似塔，層層疊疊，高低錯落。從高處望去，梯田的優美曲線一條條、一根根、或平行或交叉，蜿蜒如春螺、披嵐似雲塔，顯示了動人心魄的曲線美。其線條行雲流水，瀟灑柔暢；其規模磅礴壯觀，氣勢恢弘，有“梯田世界之冠”的美譽。
從流水湍急的河谷，到白雲繚繞的山巔，從萬木蔥蘢的林邊到石壁崖前，凡有泥土的地方，都開闢了梯田。垂直高度五六裡，橫向伸延五六裡。那起伏的、高聳入雲的山，蜿蜓的一級一級登上藍天。梯田，像天與地之間一幅幅巨大的抽象畫。每個看見這一景色遊客的心靈都會被深深地震撼，這是一種難以言表的，一種被大自然的雄奇以及人的偉力所引起的震撼。這裡一年四季景觀各異，春來，水滿田疇，如串串銀鏈山間掛；夏至，佳禾吐翠，似排排綠浪從天瀉；金秋，稻穗沉甸，像座座金塔頂玉宇；隆冬，瑞雪兆豐年，若環環白玉砌雲端。這種景象是可以稱得上是人間一大奇觀。有趣的是，在這浩瀚如海的梯田世界裡，最大的一塊田不過一畝，大多數是隻能種一二行禾的碎田塊，因此有“蓑衣蓋過田”的說法。
龍脊梯田景區內居住著壯族、瑤族兩種民族，以壯族為主，龍脊的壯族是北壯的代表，服飾獨特，風情獨具，在這裡你可以看到古樸的壯族民間舞蹈和保護完美的壯族服飾，可聽到優美的壯族山歌，享受原汁原味的壯族風情，傳統習俗壯鄉民居，香純味美的龍脊銅鼓舞，師公舞。
2 旅遊提示
龍脊梯田常規來說有3個入口，一個是平安村，一個是大寨村，還有一個是龍脊村（龍脊古壯寨）。
4月份中旬開始陸續灌水——6月的中下旬灌水插秧季節
7月份——9月的中上旬綠油油的景色
9月的中下旬——11月的中上旬金色的龍脊（黃燦燦的）
12月的中下旬——2月的中上旬銀裝素裹（金坑梯田觀景區）
3月龍脊油菜花
3 美食介紹
在龍脊梯田，遊玩的同時還能品嚐地道廣西美味。如竹筒飯、蒸竹筒雞湯、山野蕨粑釀等等。這些美食既可以去當地農家品嚐，也可以找當地人開的小飯館，不用拘泥太多，在龍脊，還怕吃不到地道的廣西美食嗎！
大寨的交通不方便，新鮮的豬肉少，葷菜比較貴10－15元，一般的菜在5－6元。平安村的交通比較方便，價格也適中。到龍脊一定得吃龍脊土雞，用山泉水做出來的土雞，城市裡是無緣享用到的，價格在50元左右一隻土雞。
龍脊美食—龍脊四寶
龍脊茶葉、龍脊辣椒、龍脊水酒、龍脊香糯
4 交通
1、桂林到龍脊直達班車：
桂林站乘車至龍勝站，29元/人，車程2個半小時（中途不停車載客）,從龍勝轉車到平安梯田，車費7元/人，2個小時一班，1個小時20分的車程。
2、桂林到龍脊普通班車：
桂林站乘車至達和平，19元/人，車程2個半-3個小時（中途有客人，就會停車，車速稍慢），再在和平轉乘車赴平安梯田，7元/人，2小時一班，1個小時20分的車程。