手機攝影技巧：[8]日劇中的美食拍攝技巧?

都說常看電視，能從其中的很多畫面學到攝影構圖、布光的技巧。所以，要想學到深夜放毒的美食拍攝竅門，那你就一定得看看治癒系日劇——《深夜食堂》。

劇如其名，《深夜食堂》講述的是一個半夜三更才營業的料理店的故事，既然叫食堂，當然也少不了美食。每一集都會圍繞著一款美食進行，攝像師都會特意的給這款美食幾個特寫，色姐看著這些“偽”靜止的畫面真是流口水啊~~各種美！特別收集了美食的劇照，跟色友們一起來學習一下劇中的美食拍攝技巧~

方法/步驟

要有光

無論拍攝什麼，光線都是最重要的。柔和的自然光線能給食物帶來柔軟的感覺。在自然光線充足的情況下，拉上一層薄薄的紗簾，就能打造出柔光的效果。

柔光照在粉色的柴魚片上，整個圖片都呈現出一種柔和的粉嫩感。

上面的美食劇照應該是為了宣傳而後期補拍的，使用是自然光線。但是在劇中，半夜12點才開店的深夜食堂裡，自然的光線是一定沒有的。劇中特寫的鏡頭使用的都是昏黃的燈光，這種燈光雖然不能像自然光線那樣正確的還原食物的顏色，但是微黃的色調能給予食物溫馨感，也透出這家小店的氣質來。

不管是自然光線還是燈光照明，直射的硬光都會讓食物看起來油膩膩的~所以色友們在拍攝的時候，儘量選擇柔和的光線，採用逆光和側逆光進行拍攝，不僅能儘可能的避免陰影，還能很好的體現食物的質感，誘發食慾~

簡單粗暴的構圖

說道構圖的話，大家可能會說三分法？黃金分割法？但在《深夜食堂》這部劇中，所有食物的特寫幾乎都採用了簡單粗暴的中心構圖法，圓形的盤子or瓷碗居於整個畫面的正中，無需彎彎繞繞，就這樣平鋪直述的表達了美食本身：

這樣的中心構圖法，配合45°俯拍視角，拍攝影出來的美食，就好像擺在桌子上，你正好在微微低頭看著它一樣（快到我的碗裡來！），恩！我要開動咯！

配角也很重要

日本人在飲食上很注意細節，就算是叫做“食堂”的小店，點一份簡單隨意的炸香腸，也會用上配菜和裝飾來進行擺盤。

在享受香腸的過程中，這些深深淺淺的蔬菜不但能緩解香腸的油膩，還能在色彩上起到搭配作用，紅色的香腸和深淺的綠色，讓畫面看起來更加明快可口了。

下面這份土豆沙拉，因為莎拉大部分是白色的，顏色偏淺，在擺盤時加入紅色的番茄做點綴，這一抹鮮豔的顏色讓這個莎拉都活躍了起來，不僅讓食客胃口大增，加上番茄之後拍攝出來的效果也是贊贊噠！

《深夜食堂》介紹

一部治癒系的電視劇，已經連續拍了三季度了，目前第三季正在熱更中。改編自同名漫畫，講述的是一個只在晚上12點之後營業的料理店的故事。店內的招牌上只有兩種菜：豬肉味增湯和燒酒。但是老闆可以根據客人的需求做出不同的菜式來。這家小店的食客，有讓父母不恥的男優、有悲涼的流浪歌手、也有黑社會份子，每一集都講圍繞一種菜式，講述這些客人們不為人知的故事，有悲有喜，飽含著人生百味。

很有趣的是，這部電視劇每次播出的時間也是在日本當地的12點之後，深夜觀看，觀眾們都有點身臨其“店“的感覺。