四川家常菜。。炒苕尖?

色澤翠綠，細嫩柔軟，口感上佳，主要是簡單

食材食譜熱量：4495(大卡)

主料 苕尖適量·菜籽油適量姜，蒜適量

輔料 鹽適量味精適量雞精適量幹辣椒適量

方法/步驟

準備好苕尖，把姜蒜拍碎

倒油，把油煎熱

下姜蒜，炒出香味，然後下幹辣椒

下苕尖，用大火炒熟，放調料，裝盤

注意事項

炒苕尖和空心菜一樣要用大火，這個方法可以炒空心菜

油要多，不然不好吃

放了辣椒後馬上放苕尖不然辣椒會變黑，不好看