棗花蜂蜜的功效：
補血養胃、安神、通便。
棗花蜜性甘平偏溫、維生素C含量較高，營養豐富，是滋補首選蜜種。
具有補中益氣 養血安神 補血養顏 健脾養胃 護脾養胃、潤肺 補虛、和陰陽、調營衛之功效，長於補血，是調製中藥的上等蜂蜜，也是婦女、兒童、老年
人和體弱患者的理想蜂蜜。
棗花蜂蜜的作用：
1、用於老人、虛人及產後腸燥便祕。內服或將蜂蜜做成栓子，納入肛門。亦可與其它潤腸藥配用。
2、用於陰虛肺燥，久咳咽痛。單用或與潤肺止咳藥同用。此外，用化痰止咳藥如枇杷葉、款冬花、紫菀等治乾咳、久咳時，亦常以本品拌炒(即蜜炙)。
3、用於慢性衰弱性疾病。可作為輔助藥。丸劑、滋膏等補益藥劑，常以此作滋養、賦形藥。補益藥常用蜜炙，以增強補益的功效。用於潰瘍病、慢性肝炎有一定療效。
此外，用以塗敷瘡腫、燙傷，有解毒和保護瘡面的作用;又可用以緩解烏頭、附子等藥物的毒性，可以做藥引，有護肝作用