紅燒魚塊非常好吃，今天做的又好吃又好做的紅燒魚塊，魚有多種豐富的營養富含蛋白質，所以我們要經常的使用。
美食#紅燒魚塊的做法#
食材 食譜熱量：78.5(大卡)
主料 魚300克
輔料 食用油25毫升辣椒醬適量生薑5克鹽1克醬油5毫升雞精1克
方法/步驟
將買回來的魚洗淨去鱗的用。
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將魚肉切成塊狀，然後用醬油，鹽醃製一下，約半小時左右。
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將生薑切成片，待用。
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方法/步驟2
鍋中注入25毫升左右的食用油燒至六成熱。
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改小火放入切好的生薑片，微炸幾秒鐘。
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將醃製好的魚塊放入鍋中。
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煸炒一分鐘左右，將魚塊炒製成金黃色為止。
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炒制過程中要不斷的翻炒。
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倒入適量的開水。
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中小火燒兩分鐘左右。
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倒入醬油調色。
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加入食鹽入味。
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加入適量的辣椒醬。
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加入少許的雞精提鮮。
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最後大火一分鐘收汁出鍋，享受美味的紅燒魚塊吧，好吃。
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