準備材料。
蘑菇切小丁。青菜切末。
鍋中倒油放入豬肉末翻炒。
再倒入適量水和蘑菇翻炒。
收汁後關火盛出。
冷卻後再與青菜混合拌勻。
將少許餡放在春捲皮上。
然後捲起來,用水澱粉沾住收口。
放在盤中。
用小煎鍋煎至兩面焦黃即可。
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新式春捲
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